Como prevenir incêndios em bares e restaurantes

A prevenção de incêndios é uma preocupação importante para qualquer estabelecimento que lida com o público, incluindo bares e restaurantes, por isso, saber quais as maneiras de prevenir incêndios em bares e restaurantes é crucial.

Um incêndio pode ser devastador, causando danos materiais e acima de tudo, colocando em risco a vida de clientes e funcionários.

Felizmente, existem várias maneiras de prevenir incêndios em bares e restaurantes. Por isso, é sempre bom estar atento as técnicas e aos dispositivos que podem manter o seu estabelecimento em segurança, contra esse tipo de acidente.

Antes de mais nada, esteja em dia com o AVCB

O AVCB é o licenciamento obtido por meio da vistoria do corpo de bombeiros. Essa é uma das obrigações legais do seu estabelecimento e deve ser feita assim que o local está preparado para dar início aos trabalhos.

Para conseguir um Alto de Vistoria do Corpo de Bombeiros da sua cidade, é necessário acessar o site dos bombeiros, ou da prefeitura, o que varia de município para município. Em seguida, fazer o cadastro da sua empresa. Após esse cadastro, os bombeiros irão vistoriar o seu restaurante ou bar, para dizer se está tudo em ordem. Caso esteja, você recebera o licenciamento.

Sobretudo, essa vistoria garantirá que tudo possa estar em ordem antes da inauguração e que todos os seus clientes e funcionários estejam seguros.

Depois dessa etapa existem outras que devem sempre ser seguidas.

Tenha sempre extintores de incêndio em locais estratégicos

Um dos elementos mais importantes da prevenção e combate de incêndios é a presença de extintores de incêndio em locais estratégicos. Os extintores de incêndio devem estar localizados em áreas acessíveis e bem sinalizadas, próximos a saídas de emergência e áreas de alto risco, como a cozinha ou a área do bar.

Certifique-se de que seus extintores estejam em boas condições e que seus funcionários saibam como usá-los em caso de emergência. Aliás, existem vários tipos de extintores, você deverá usar aqueles que o corpo de bombeiros indicar. Entretanto, já adiantando as informações, vamos falar sobre o extintor indicado para a cozinha.

Nessa área é comum ter vários combustíveis e líquidos inflamáveis, como óleos e outras gorduras., além de diversos equipamentos elétricos. Quando existe um incêndio a partir desses combustíveis, nunca se deve utilizar extintores a base de água. Para essas situações, há a recomendação que o extintor é o Classe K.

Esse extintor é utilizado em incêndios e contêm as chamas com muita rapidez. Ele descarrega um jato de pulverização composto de Acetato de Potássio.

Realize treinamentos de segurança

Outra maneira importante de prevenir incêndios em bares e restaurantes é através da realização de treinamentos de segurança para funcionários. Treinamentos de segurança devem incluir informações sobre como prevenir incêndios, como usar extintores de incêndio, como evacuar o prédio em caso de emergência, e como lidar com clientes em situações de estresse. Certifique-se de que seus funcionários estejam treinados e atualizados regularmente sobre essas práticas de segurança contra incêndios.

Situações de incêndio, por exemplo, podem causar pânico generalizado. Não ter ninguém capaz de acalmar e instruir as pessoas presentes podem piorar a situação, aumentando a gravidade dos fatos.

Mantenha equipamentos de cozinha limpos e bem conservados

A cozinha de um restaurante é frequentemente um local de alto risco para incêndios, devido ao uso de equipamentos de cozinha quentes e óleos inflamáveis. Para minimizar o risco de incêndios na cozinha, é importante manter os equipamentos para cozinha industrial limpos e bem conservados. Além disso, certifique-se de que os equipamentos estejam devidamente instalados e que a ventilação esteja funcionando corretamente.

Evite sobrecarregar tomadas elétricas

O uso excessivo de tomadas elétricas pode levar a sobrecargas elétricas e, em alguns casos, a incêndios. Certifique-se de que suas tomadas elétricas não estejam sobrecarregadas e evite o uso de extensões de cabo quando possível.

Está completamente proibido usar os famosos T e ligar o máximo de coisas possíveis nele.

Além disso, é importante realizar manutenção regular nos sistemas elétricos e trocar qualquer equipamento danificado ou com fiação exposta.

Uma forma de verificar se está tento sobrecargas é ver se fios dos equipamentos estão esquentando, se estiverem, será necessário chamar um especialista na área para verificar toda a fiação.

Faça inspeções regulares

Por fim, para prevenir incêndios em bares e restaurantes, é importante realizar inspeções regulares do prédio e de seus equipamentos. Certifique-se de que as saídas de emergência estejam claramente marcadas e acessíveis, que os extintores de incêndio estejam em boas condições e dentro do prazo de validade e que as instalações elétricas estejam em conformidade com as normas de segurança.

As inspeções periódicas garantiram que tudo esteja em ordem e que seus clientes e funcionários estejam sempre seguros.

A prevenção de incêndios em bares e restaurantes é uma questão crucial para garantir a segurança de clientes e funcionários. É importante que você como proprietário desse estilo de estabelecimento seja proativo e implementem medidas de prevenção para minimizar o risco de incêndios.

Tudo isso demonstra o quanto você se importa com aqueles que são ponto chave para o sucesso do seu negócio, seus funcionários e clientes.